江戸前寿司　六緑

緑と光の中で楽しむ、洗練された江戸前寿司

六本木グランドハイアット東京内にある六緑は、 14席の寿司カウンター席と屋外テラス席を含む74席でゲストを迎える、光が溢れた江戸前の寿司店だ。

寿司職人による寿司作りの芸術を鑑賞したいのならば、カウンターの事前予約を。先付、13貫のにぎり寿司と巻き寿司、味噌汁、デザートを含む「料理長のおすすめ特上握り寿司」コースは昼食に最適。

夕食は先付、刺身、焼き物、揚げ物、握り寿司10貫、味噌汁、デザートの7品からなるコース「ひのき」を試したい。また、定番の日本酒15種と月替わりの日本酒を含むさまざまな日本酒を提供している。

► ヴェジタリアン対応可能だが、カツオやイワシの出汁などの動物性素材を避けたい場合、料理は限定される。食物アレルギーがある場合、寿司はサーブされない。

► グルテンフリーの醤油の用意あり。スタッフにリクエストを。

► 予約は10日前から受付。キャンセルは24時間前まで。

予約時間の15分を過ぎても到着せず、連絡もない場合は、テーブルの予約は解除。

► 香りが強いフレグランスやヘア製品をつけている場合は、予約にかかわらずカウンター席は不可でテーブル席のみ。

Try!

ランチ料理長おすすめ特上握り寿司 ¥7,480

ディナーひのき ¥23,100 (税込、サービス料別)

江戸前寿司　六緑

東京都港区六本木6-10-3

六本木グランドハイアット東京　6階

TEL 03-4333-8788

OPEN 11:30-14:30 (週末と祝日は15時まで)、18:00-21:30

※状況により営業時間に変更の可能性あり。

ACCESS 東京メトロ六本木