SHUNGOURMAND
一流店で腕を磨いたシェフが作る上質なビストロ料理 肉をたっぷり堪能したい日にオススメの店だ。 「ここでお客様に幸せな時間を過ごし...
L’AS
食欲を刺激する「フォアグラのクリスピーサンド」 9～10品からなるフレンチのコースを￥5,500(税込）で提供するスタイルは、2...
ESQUISSE
日本の食材を使ってフランス人シェフが作る“包括的な芸術” ミッシェル・トロワグロで長年経験を積み、東京店でエグゼクティブシェフを...
FLORILÈGE
生産者の思いを伝えるモダンフレンチ、フロリレージュ 2009年に独立してから、日本のモダンフレンチの若手旗手としてその料理が注目...
SINCERE
鯛焼きの形のパイ包み焼きなど、独創的なフレンチ、シンシア 日本とフランスのミシュラン星付き店を経た石井真介さんがつくる料理は、お...
江戸前寿司 六緑
緑と光の中で楽しむ、洗練された江戸前寿司 六本木グランドハイアット東京内にある六緑は、 14席の寿司カウンター席と屋外...
鮨かねさか パレスホテル東京
ねた、しゃり、わさびのバランスにこだわった芸術的な寿司 金坂真次は、2000年、銀座に鮨かねさかを開店し、現在ミシュランの２つ星...