D&DEPARTMENT TOKYO / D TABERU LAB

2021.04.23

Une sélection d’articles de tout le Japon dont vous ne pourrez plus vous passer

Il s’agit d’une boutique spécialisée par D&Department Project, mettant en avant des designs provinciaux japonais soigneusement sélectionnés toujours dynamiques aujourd’hui.

D47 à Shibuya

D&Department Tokyo, situé à Okusawa, propose une gamme d’environ 1 500 articles, y compris des tapis Bishu, provenant d’une zone de production textile qui chevauche les préfectures d’Aichi et de Gifu. Ces tapis sont des produits du projet écologique de D&Department « From Lifestock », qui vise à réutiliser des échantillons de tissus jetés venant de tout le Japon. Il est aussi présenté dans le magasin,

un sous-plat design de la marque « Futagami » que Futagami, un fabricant de fonderie de la préfecture de Toyama, a développé en collaboration avec les designers.

Ce sont des articles de qualité que vous apprécierez longtemps.

La cafétéria propose un déjeuner unique sous forme de buffet de cuisine locale

La cafétéria, D Taberu Lab, située au premier étage du magasin, propose un déjeuner unique sous forme de buffet de cuisine locale traditionnelle de 47 préfectures du Japon et sélectionne un « sujet de recherche » mensuel, tel que les épices, le miso ou les aliments fermentés. Par exemple, si le « tofu » est choisi comme sujet, la cafétéria sert divers plats de tofu de différentes régions du Japon afin que les clients puissent découvrir la culture alimentaire du tofu.