D&DEPARTMENT TOKYO / D TABERU LAB

2021.04.23

Il s’agit d’une boutique spécialisée par D&Department Project, mettant en avant des designs provinciaux japonais soigneusement sélectionnés toujours dynamiques aujourd’hui.

D47 à Shibuya

D&Department Tokyo, situé à Okusawa, propose une gamme d’environ 1 500 articles, y compris des tapis Bishu, provenant d’une zone de production textile qui chevauche les préfectures d’Aichi et de Gifu. Ces tapis sont des produits du projet écologique de D&Department « From Lifestock », qui vise à réutiliser des échantillons de tissus jetés venant de tout le Japon. Il est aussi présenté dans le magasin,

un sous-plat design de la marque « Futagami » que Futagami, un fabricant de fonderie de la préfecture de Toyama, a développé en collaboration avec les designers.

Ce sont des articles de qualité que vous apprécierez longtemps.

La cafétéria, D Taberu Lab, située au premier étage du magasin, propose un déjeuner unique sous forme de buffet de cuisine locale traditionnelle de 47 préfectures du Japon et sélectionne un « sujet de recherche » mensuel, tel que les épices, le miso ou les aliments fermentés. Par exemple, si le « tofu » est choisi comme sujet, la cafétéria sert divers plats de tofu de différentes régions du Japon afin que les clients puissent découvrir la culture alimentaire du tofu.